HỆ THỐNG BÚN BÒ BẾP ÔNG LẬP NHẬN DANH HIỆU DỊCH VỤ CHẤT LƯỢNG VÀNG ASEAN 2023: KẾT NỐI GIỮA TRUYỀN THỐNG VÀ ĐỔI MỚI

13/09/2023
436

Ngày 9 tháng 8 năm 2023, tại Nhà hát Bến Thành, TP. Hồ Chí Minh, sự kiện tôn vinh Thương Hiệu Hàng Đầu ASEAN 2023 đã được tổ chức thành công. Chương trình được tổ chức bởi Viện Nghiên cứu Kinh tế Châu Á phối hợp với Đài Truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh, nhằm tôn vinh những thương hiệu xuất sắc đạt được thành công vượt trội trong khu vực ASEAN. Trong danh sách vinh danh, hệ thống bún bò Bếp Ông Lập đã vinh dự nhận danh hiệu quý báu này, đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong hành trình phát triển của mình và đồng thời là niềm tự hào của ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam.

BÚN BÒ BẾP ÔNG LẬP NHẬN DANH HIỆU DỊCH VỤ CHẤT LƯỢNG VÀNG ASEAN 2023

1/ Lý do bún bò thố đá thay vì bún thường: Truyền Thống Gắn Kết Với Sự Tinh Tế

Điểm nổi bật đầu tiên đó là lựa chọn đầy tinh tế của hệ thống Bếp Ông Lập khi sử dụng thố đá thay vì tô thường cho món bún bò thố đá. Điều này không chỉ đem lại sự ấm cúng cho bữa ăn mà còn thể hiện sự tôn trọng và kết nối với truyền thống ẩm thực Việt Nam. Thố đá không chỉ giữ nhiệt tốt, giúp bữa ăn luôn ấm áp, mà còn thêm vào vẻ đẹp thẩm mỹ và sang trọng cho mỗi bữa tiệc. Lựa chọn này đã tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khiến thực khách cảm nhận được sự khác biệt và sự quý báu của món ăn.

Bún bò thố đá “Bếp Ông Lập” kết hợp giữa truyền thông và hiện đại

2/ Sản phẩm đặc trưng - Nước chấm mắm ruốc: Hương Vị Độc Đáo Của Thương Hiệu

Một yếu tố không thể thiếu trong thành công của Bếp Ông Lập chính là nước chấm mắm ruốc độc đáo, làm nên thương hiệu riêng của món bún bò. Sự kết hợp tinh tế giữa mắm ruốc truyền thống và các thành phần tươi ngon khác đã tạo ra một nước chấm đậm đà, thơm ngon, và độc đáo, không thể sao chép bởi bất kỳ thương hiệu nào khác. Nước chấm này không chỉ là điểm nhấn cho món ăn mà còn chứa đựng một phần câu chuyện về hương vị độc đáo của Bếp Ông Lập, khiến cho mỗi suất bún bò trở thành một hành trình khám phá vị giác.

3/ Kiểu quy trình sản xuất khép kín: Tín Hiệu Về Chất Lượng Và VSATTP

Một trong những nguyên tắc quan trọng giúp Bếp Ông Lập đạt được danh hiệu Dịch Vụ Chất Lượng Vàng ASEAN 2023 là quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo chất lượng từng bước thực hiện. Từ việc lựa chọn nguyên liệu, chuẩn bị món ăn, cho đến cách phục vụ khách hàng, mọi hoạt động đều được thực hiện với sự tận tâm và chuyên nghiệp. Hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt đảm bảo rằng mọi món ăn đều đáp ứng được tiêu chuẩn VSATTP, đồng thời đảm bảo rằng khách hàng luôn được trải nghiệm một bữa ăn an toàn và thú vị.

Quy trình sản xuất khép kín, chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm chuyển đến các chi nhánh

Như vậy, sự kết hợp độc đáo giữa sự tinh tế trong lựa chọn món ăn, sự đặc trưng của sản phẩm và quy trình sản xuất khép kín chất lượng đã tạo nên thành công và danh hiệu Dịch Vụ Chất Lượng Vàng ASEAN 2023 cho hệ thống bún bò Bếp Ông Lập. Đây là một tấm gương sáng về sự kết nối giữa truyền thống và đổi mới, đồng thời là một bằng chứng về khả năng cạnh tranh và phát triển của ngành ẩm thực Việt Nam trên sân chơi quốc tế.

CN1: 75 Trường Sơn F15 Q10

CN2: 292A-292B Trần Phú F8 Q5

CN3: 301 Nguyễn Văn Lượng F10 GV

Hotline: 098.65.65.788

Tin xem nhiều